KANZEMER

Unser 2024er Kanzemer Ortswein entfaltet bereits in der Nase eine fruchtig-würzige Aromatik mit Noten von reifen Äpfeln, roten Beeren und Anklängen ätherischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich konsequent trocken mit einer reifen, mineralischen Struktur und feiner Salzigkeit. Sämtliche Trauben stammen aus dem Kanzemer Altenberg und geben ihm die charakteristischen Noten von reifer Cassis und Schieferwürze. Der Wein entfaltet eine wunderbare Dichte und Komplexität, bleibt dennoch bis zu seinem langen, kräuterwürzigen Finale fein balanciert.

Aufgrund seiner kräuterwürzigen und mineralischen Frische harmoniert der Wein perfekt mit einem zarten Kalbsfilet in Kräuterkruste und schmackhaften Fischgerichten.