Riesling Rendezvous

Riesling SEKT brut

Feinduftiges Bukett mit Aromen von rotbackigen Äpfeln, Zitrusschale, Grapefruit und etwas Pfirsich sowie zart kräutrig-mineralischen Anklängen, mit feiner Honignote. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling Sekt herrlich animierend und frisch, mit lebendiger Perlage und reifer saftiger Säure, dezent kräutrig-mineralischen Anklängen und fruchtig aromatischem Nachhall.

Prickelndes Saar Riesling Erlebnis für Liebhaber von unkomplizierten, fruchtbetonten Schaumweinen. Die feinen Aromen harmonieren perfekt mit einer herzhaften Quiche, Canapés, oder einem erfrischenden Zitronensorbet. 

2023 MAX Riesling trocken | VDP.GUTSWEIN

Unser trockener Gutswein präsentiert sich glockenklar und hellfruchtig in der Nase mit dominierenden Aromen von frischen Zitrusfrüchten, etwas gelbem Steinobst, frischen Wiesenkräutern und deutlich erdig-würzigen Noten. Am Gaumen ist dieser Riesling konsequent trocken und dennoch saftig, wirkt druckvoll und sehr gut strukturiert, mit feinem Grip und reifer Säure, leicht hefigen Nuancen und mineralisch-salzigen Akzenten. Bei gerade einmal 11,5 % vol Alkohol ein bemerkenswert kraftvoller und ausgewogener Gutswein, der mit Finesse und Intensität beeindruckt.

Er ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu leichten, aromatischen Gerichten wie einem Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder leichten Gemüsegerichten wie einer Ratatouille.

2024 KANZEMER Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN

Unser 2024er Kanzemer Ortswein entfaltet bereits in der Nase eine fruchtig-würzige Aromatik mit Noten von reifen Äpfeln, roten Beeren und Anklängen ätherischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich konsequent trocken mit einer reifen, mineralischen Struktur und feiner Salzigkeit. Sämtliche Trauben stammen aus dem Kanzemer Altenberg und geben ihm die charakteristischen Noten von reifer Cassis und Schieferwürze. Der Wein entfaltet eine wunderbare Dichte und Komplexität, bleibt dennoch bis zu seinem langen, kräuterwürzigen Finale fein balanciert.

Aufgrund seiner kräuterwürzigen und mineralischen Frische harmoniert der Wein perfekt mit einem zarten Kalbsfilet in Kräuterkruste und schmackhaften Fischgerichten.

 Nährwerte & Zutaten

2024 Riesling KABINETT feinherb | VDP.GUTSWEIN

Dieser Wein zeigt eine lebendige Frische mit klaren Aromen von Limette, grünem Apfel, Holzbirne und weißer Johannisbeere, umrahmt von einer kühlen, rauchigen Schiefermineralität und einem Hauch von Feuerstein. Mit etwas Luft entfaltet sich der Wein weiter und gewinnt an Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst lebendig, mit erfrischendem Säurenerv, dezenter Restsüße und markanter Schiefermineralität. Der Nachhall ist saftig und animierend, mit griffiger Textur, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Dieser feinherbe Gutswein-Kabinett passt hervorragend zu leichten Gerichten wie frischen Meeresfrüchten, einer Gazpacho oder einem mediterranen Feta-Salat, die seine klare Struktur und die erfrischende Säure wunderbar ergänzen.

Nährwerte & Zutaten

2023 BOCKSTEIN Riesling Kabinett | VDP.GROSSE LAGE®

Aromen von reifem Pfirsich, Grapefruit und floralen Noten, sowie fein kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und fokussiert, wirkt einerseits federleicht, aber dennoch unheimlich konzentriert, mit fester fordernder Struktur, fein salziger Mineralität und spannungsgeladenem Süße-Säure-Spiel. Der Wein besticht zudem durch eine bemerkenswerte Länge, die das komplexe Geschmackserlebnis wunderbar abrundet.

Dieser Kabinett passt sehr gut zu frischen Meeresfrüchten wie etwa Jakobsmuscheln, einem gebratenen Zanderfilet oder einem zarten Ziegenkäse.

2022 ALTENBERG Riesling Spätlese  | VDP.GROSSE LAGE®

Aromen von exotischen, reifen Früchten ab dem ersten Schluck, vollendet durch einen langen Abgang mit zarten Noten von Honig und Apfel machen diese Spätlese zu einem ausgewogenen und stimmigen Geschmackserlebnis.

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch wie etwa einem Lachs, serviert mit einer exotischen Mango-Salsa, oder geschmorter Ente mit Orangensauce, die die tropischen Fruchtnoten des Weins aufgreifen.

Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.