von Othegraven - riesling kabinett grosser herrenberg monopollage

GROSSER HERRENBERG Kabinett

2025 | feinfruchtig
VDP.GROSSE LAGE®
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GROSSER HERRENBERG Kabinett

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Jahrgang 2025
Lage HERRENBERG, Wawern
Qualitätsstufe VDP.GROSSE LAGE®
Prädikat Kabinett
Reben Riesling
Auszeichnungen Stuart Pigott: 95 Punkte
Geschmack feinfruchtig
Alkoholgehalt 8,0 %
Inhalt 0,75 l
Boden Schieferboden
Ausbau Spontanvergärung im Edelstahltank
Trinktemperatur 8 – 10 Grad
Verschluss Naturkorken
Nährwerte & Zutaten Link
Allergene Sulfite

Beschreibung

GROSSER HERRENBERG | VDP.GROSSE LAGE®

Diese Lage liegt in einem Seitental der Saar hinter der Ortsgemeinde Wawern. Die Reben wurzeln in einem hochverwitterten devonischen Schiefer mit einem hohen Lehm-Anteil. Die Lage hat eine optimale Süd-Ausrichtung, so dass die Reben den ganzen Tag vom Sonnenschein profitieren. Die Weinberge von Wawern haben die höchste Anzahl von Sonnenstunden pro Jahr von der gesamten Saar. Die Steigung des Weinbergs liegt bei relativ homogenen 40%.

Die Vielschichtigkeit des Bodens spiegelt sich im Wein wieder und verleiht diesem Tiefgang und Komplexität. Die Weine sind von einem hohen Spannungsbogen gekennzeichnet.

 

Nährwerte & Zutaten

 

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