ALTENBERG Spätlese Alte Reben

Unsere Altenberg Spätlese aus über 70 Jahre alten Reben präsentiert sich im neuen Jahrgang noch konzentrierter, heller und tiefgründiger als die normale Altenberg Spätlese. Im Duft dominieren reifer Weinbergspfirsich, Aprikose, Babyananas, Sternfrucht und exotische Flugmango, ergänzt von dezenten Trockenobstnoten von Rosine. Die für den Altenberg typische dunkle Mineralität verleiht der opulenten Frucht zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen enorm druckvoll und zugleich ungemein geschliffen, mit hoher Konzentration, fein seidiger Textur und einer beeindruckend klaren, präzisen Struktur. Die brillante reife Säure trägt die enorme Fruchtfülle mühelos und sorgt für Balance und Spannung. Der lange, komplexe Nachhall zeigt erneut die vielschichtige Aromatik mit mineralischen Nuancen und feinen Trockenobstanklängen. Ein außergewöhnlich präziser und langlebiger Wein, der bereits jetzt große Klasse zeigt, aber mit weiterer Kellerreife noch deutlich an Tiefe und Ausdruck gewinnen wird.
Dank ihrer Dichte und aromatischen Tiefe passt die Spätlese hervorragend zu feinen Wildterrinen oder aromatischen Desserts mit Steinobst und exotischen Früchten.
Zutaten & Nährwerte

ALTENBERG | VDP.GROSSE LAGE®

Einer monumentalen Steilwand gleich, steht der Kanzemer Altenberg in perfekter Süd-Süd-Ost-Ausrichtung. Wie in allen Othegraven-Lagen ist Devon-Schiefer das prägende Element, im Altenberg mit Spuren von Eisenoxid. Ein nobler Wein wächst hier, mineralisch und warm zugleich mit innerer Größe und ganz in sich selbst ruhend.