Der neue Jahrgang in allen Facetten
2025 war ein Jahr, das den Reben Zeit gab. Eine durchgehend gute Wasserversorgung, moderate Temperaturen und ideale Bedingungen zur Lese schufen die Grundlage für Weine von besonderer Finesse. Entstanden ist ein Jahrgang voller Esprit, Präzision und Eleganz – mit jener kühlen Klarheit und lebendigen Frische, die die Saar so einzigartig macht.
Verkostung und Premiere
Entdecken Sie die Weine des neuen Jahrgangs 2025 sowie unsere aktuellen Großen Gewächse des Jahrgangs 2023. Erstmals präsentieren wir unsere Bockstein Spätlese Alte Reben aus der VDP.GROSSEN LAGE® Ockfener Bockstein – ein Wein von besonderer Tiefe, Eleganz und bemerkenswertem Reifepotenzial. Ergänzt wird die Verkostung durch unseren neuen Rosé 2025, der mit Frische und Leichtigkeit auf den Sommer einstimmt.
Eintritt: 15 Euro
Raritätenprobe
Neben dem aktuellen Jahrgang öffnen wir ausgewählte Schätze aus unserem Keller. Von einem Altenberg GG 2011 über filigrane Kabinette bis hin zu komplexen Spätlesen und edelsüßen Auslesen erwartet Sie eine besondere Auswahl gereifter Rieslinge. Diese Weine zeigen eindrucksvoll, wie Herkunft, Zeit und Reife zusammenwirken und über die Jahre zusätzliche Tiefe und Ausdruckskraft entstehen lassen.
Aufpreis für die Raritätenprobe: 15 Euro
Kulinarischer Genuss
Mit der Schlemmereule aus Trier begleitet uns in diesem Jahr ein kulinarischer Partner, der Genuss, Gastlichkeit und Regionalität auf besondere Weise vereint. Inhaber Johannes Maria Kneip steht für ehrliches Handwerk, hochwertige Produkte und eine moderne Küche mit klarem Bezug zu Herkunft und Geschmack. Ausgewählte Speisen begleiten unsere Saar-Rieslinge stimmig und runden die Jahrgangspräsentation auch kulinarisch ab.
Eine vorherige Reservierung ist nicht erforderlich. Karten sind an der Tageskasse erhältlich.
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